Ugotować brokuła. W przypadku nieposiadania blendera (tak jak ja) należy go rozgotować i rozgnieść widelcem na papkę, a jeśli macie blender, to zmiksować.

Czosnek pokroić drobno i podsmażyć na oliwie. Papkę brokułową wrzucić do czosnku, dodać przyprawy do smaku i niech się chwilkę to razem poddusi pod przykryciem.

Na finiszu posypać naszą papkę startym serem i dokładnie wymieszać do rozpuszczenia sera. Podawać z makaronem. Smacznego:)

Jeśli sos byłby za gęsty, należy dodać trochę wody podczas duszenia na patelni, PRZED dodaniem sera.