Pasta z bobu i szpinaku

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [4]

Pasty na słono

Typ diety: wegańska

Przepis własny, sprawdzony i oczywiście ok.

Składniki:

500 g bobu
500 g szpinaku (mrożonego lub świeżego)
3-4 ząbki czosnku
4 łyżki serka mascarpone (opcjonalnie)
1-2 łyżki kaszy manny (opcjonalnie)
sól
kminek
pieprz ziołowy
olej do smażenia

Przygotowanie: 15-30 min.

Bób ugotować i obrać ze skórek. Szpinak podsmażyć, wymieszać ze zmiażdżonym czosnkiem i smażyć na patelni jeszcze przez 1 min.

Masę połączyć z ugotowanym bobem, serkiem i kaszą. Dodać przyprawy (szczególnie kminek, pieprz ziołowy i sól). Całość zmiksować. Ostudzić. Podawać z pieczywem razowym.

Przepis nadesłał(a): anonimowy, data dodania: 2007-01-29
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

navia

2011-08-23

na kanapce najlepsze z jakimś "mokrym" dodatkiem: pomidorem lub ogórkiem

masskotka69 2012-07-15

Po co obierać bób ze skórek, przecież tam posiada najwięcej witamin..

evil_kulko 2009-07-24

Przepyszne!!! Nie mogłam się oderwać od tej potrawy. Dodałam dużo czosnku, odrobinę pokruszonej papryczki chilli i gałki muszkatałowej dla podkręcenia smaku. Bardzo sycąca i starczy na bardzo długo. Palce lizać :))

patrycccja 2010-10-30

Robiłam bez serka i manny, a zamiast kminku, którego nie znoszę, dałam gałkę. Wyszło b. smaczne, ale drobne włókna ze szpinaku właziły między zęby :o Trochę to irytujące ;)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.