Sos pomidorowo-śmietanowy

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [3]

Sosy do makaronu/ ryżu/ kasz/ ziemniakow

Typ diety: lakto-wege

Można tym polewać (chyba) wszelkie makarony - razowy też.

Składniki:

4 średnie pomidory
2 łyżki koncentratu pomidorowego
czosnek
ok. 5 łyżek śmietany 18%
oliwa
sól
pieprz
oregano
słodka papryka

Przygotowanie: 15-30 min.

Pomidory zalać wrzątkiem, obrać, pokroić w kostkę i wrzucić do rozgrzanego rondla z oliwą. Gotować/ dusić na małym ogniu i mieszać co jakiś czas aż zamienią się w sos.

Nawet gdy w sosie widać jeszcze cząstki pomidora, dodać koncentrat pomidorowy. Do sosu wcisnąć czosnku wedle uznania i dodać pozostałe przyprawy - ile kto lubi. Pod koniec gotowania dodać ok. 5 łyżek śmietany i wymieszać. Gdyby okazało się, że śmietana za bardzo złagodziła smak - dodać więcej przypraw i gotowe :)

Przepis nadesłał(a): sztere, data dodania: 2006-06-27
Przepis własny autora.

Komentarze:

Taka 2012-12-18

Pyszny sos! :)

Silverka 2010-05-24

bardzo dobry sosik:) bedzie u mnie czesciej goscił:)

ana 2010-07-29

dodałam cebulkę krojoną w pióra i fasolkę szparagową żółtą. pomidorki swojskie z działki. pycha;)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.