Dressing do sałatki po chińsku

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Surówki Sosy na słono

Typ diety: wegańska & RAW

Składniki:

1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka octu (raczej ryżowego)
1 łyżka wody
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 łyżeczka startego imbiru

+ np. chińska kapusta - pekińska lub bok choy (zwana też pak choy lub pako)

Przygotowanie:

Zmieszać, odstawić na pół godziny. Polać posiekaną chińską kapustę, wymieszać, poczekać pół godziny i znów wymieszać, podać.

Przepis nadesłał(a): Kuna, data dodania: 2006-03-25
Źródło: pl.rec.kuchnia, Magdalena Bassett

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

patrycccja 2013-02-08

Hm, dobre! Lepsze niż się spodziewałam - aromatyczne, konkretne w smaku, a jednocześnie "lekkie". Zrobiłam, bo chciałam coś prostego i szybkiego, a skończyło się na tym, że dorabiałam więcej :) Dałam tylko szczyptę cukru. Sosu sojowego też można by mniej, bo jest mocno słone. Z olejem sezamowym uwaga - jeśli jest zimnotłoczony, to wystarczy kilka kropel, bo jest bardzo aromatyczny. Kapustę od razu zmieszałam z sosem i odstawiłam na max. 10 minut. Warto było, bo "wciągnęła" trochę sosu i całość nie była taka ciemna. Ciekawe jaka jest różnica, jeśli zgodnie z przepisem czeka się w sumie godzinę ;)
Sałatkę warto posypać uprażonym sezamem lub posiekanymi orzechami ziemnymi (solonymi lub nie).

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.