pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Surówka "zimowa tęsknota za pomidorami"
Średnia ocena:
 [4] | Komentarze [1] Typ diety: wegańska & RAW Wczorajszy pomysł mojej siostry. Tak mi zasmakowało, że dziś znów zrobiłam, tym razem sama :) Pyszne i pomidorowe! :) Składniki: pół niedużej sałaty lodowej, ew. dodatkowo inne rodzaje sałaty
pomidory (2 szt.) lub pomidorki koktajlowe ew. pomidory suszone, w oleju awokado (dojrzałe!), 1 szt. ćwiartka niedużej cebulki, najlepiej czerwonej (żeby było ciekawsze kolorystycznie :) sól <u>sos:</u> sok z cytryny lub ocet winny (najlepiej balsamiczny) oliwa lub olej sałatkowy (3 razy tyle, co soku z cytryny lub octu) ew. pesto czerwone (z suszonymi pomidorami) Przygotowanie:Sałatę lodową kroimy na pół, później wzdłuż na kilka części, a następnie w dość cienkie paseczki (ale bez przesady :). Inne rodzaje sałaty rwiemy na nieduże kawałki. Cebulę siekamy na cieniutkie piórka. Awokado przekrawamy na pół, wyjmujemy pestkę, obieramy ze skórki, przekrawamy na ćwiartki, a później na plastry. Pomidory myjemy. Koktajlowe przekrawamy na połówki, zwykłe wyparzamy, obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki, a później w nieco większą kostkę lub plasterki. Jeśli mamy suszone pomidory, to kroimy je w kwadraciki lub cienkie paseczki. Wszystko wrzucamy razem, solimy i zalewamy sosem. Mieszamy delikatnie i gotowe :) Dodatkowe wskazówki:Pesto czerwone: ja kupiłam w jakimś sklepie ze zdrową żywnością pesto firmy Bio Idea. Jest wegańskie (zamiast sera są migdały), organiczne i przepyszne :D Zdjęcia do przepisu:  Komentarze: Dana 2012-02-09 Surówka rzeczywiście znakomita. Do tego dorzucam moje ulubione kiełki z lucerny lub rzodkiewki oraz nasionka słonecznika, dyni, siemię lniane...Doskonały dodatek do II dania lub jako samodzielna potrawa na przekąskę lub kolację!!! Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |