Brokuły zapiekane pod sosem serowym

Średnia ocena:

[18] | Komentarze [13]

Zapiekanki, lasagne

Typ diety: lakto-wege

Pyszna zapiekanka o bardzo ciekawym smaku: delikatny smak brokułów i słodycz migdałów.

Składniki:

30 dag mrożonych brokułów
20 dag makaronu
5 dag migdałów (płatki!)
natka pietruszki
sól
pieprz

<u>sos serowy:</u>
8 dag żółtego sera
3 łyżki masła
1 cebula
4 łyżki mąki
1,5 szklanki bulionu
2/3 opak. gęstej śmietany

Przygotowanie: 30-60 min.

Brokuły gotować w osolonym wrzątku 10-15 min. Ugotować makaron. Migdały zrumienić na suchej patelni.

Na patelni stopić masło i zeszklić posiekaną cebulę. Dodać mąkę, zrumienić. Zalać bulionem, dodać śmietanę, starty żółty ser, wymieszać aż ser się roztopi.

W naczyniu żaroodpornym ułożyć brokuły, makaron, prażone migdały, zalać sosem serowym i posypać natką pietruszki (natkę namoczyć wcześniej w oleju). Piec w 200°C przez ok. 20 min.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2003-05-02
Źródło: <a href="http://www.mniammniam.pl/">Gotowanie to sztuka!</a> Przepis nadesłany przez: Barbara Jędrychowska

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

gotakatarzyna 2014-07-21

zachęcające, jeszcze lepiej byłoby aby ktoś wrzucił zdjęcie (początkująca w kuchni ma problem z wizualizacją tego dania ;)

dominique 2016-04-11

najlepsze danie z brokułami! :)

RadekRado 2016-07-12

Polecam dodać na koniec pomidorki cherry na gałązce zapiekane w piekarniku, swietnie sie komponują i smakowicie wyglądają

rudaaa 2007-11-09

musze powiedziec, ze danie jest genialne, ja dodalam jeszcze troche czosnku ;)

ogia 2008-04-17

boskie!
użyłam świeżego brokuła i ciemnego makaronu.

lolituma 2008-04-22

Genialny przepis. Uzylam swiezych, lekko zblanszowanych w wodzie z cukrem brokulow, do sosu wrzucilam ser plesniowy, a calosc posypalam zoltym serem. Mniam:)

EwaH 2008-09-13

Spokojnie zamiast brokuła można dać kalafiora, mniam mniam, pycha!

mordoklejka 2008-12-08

Bardzo łatwe i bardzo, bardzo smaczne. Według mnie grzech nie dodać do tego czosnku.

A i dałam znacznie mniej mąki. Sos wyszedł i tak dość gęsty, ale i "lżejszy".

mandolina 2009-02-01

Idealne! Ja talentu kulinarnego nie mam wcale. Zrobiłam tę zapiekankę z kumpelami- jadły aż im się uszy trzęsły- i od tej pory myślą o przejściu na wegetarianizm. :D
Polecam!!

takie_cudo 2010-01-13

Danie jest swietne, proste, przygotowuje sie je szybko i nie sposob go popsuc. Czy jest idealne!!!! No i jest tyle wariacji: np. zamiast zwyklej cebuli, czerwona - dla efektu wizualnego.
Do sosu spróbowalam tez roznych serow. Polecam opcję
z parmezanem.

alicjusz 2010-07-24

Jeden z moich ulubionych przepisów - tylko, że robię wegańska wersję. Dodaję też czerwoną fasolę z puszki - PYCHA !!!!

Vanja86 2010-12-12

Bardzo proste, szybkie i smaczne. Na pewno zagości na stałe na moim stole. Koniecznie musi być z migdałami

EmilyCocaine 2011-02-13

Nie miałam migdałów, ale pokombinowałam z przyprawami i słonecznikiem. Pyszne i sycące jak cholera.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.