Owsianka na ostro (z curry, czosnkiem i pomidorem)

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [5]

Śniadanie Kaszki, zupy śniadaniowe

Typ diety: wegańska

Składniki:

2 filiżanki owsa
1 cebula
1 ząbek czosnku
pomidor
1 łyżeczka curry
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki mielonej ostrej papryki
1 łyżeczka kurkumy
odrobina oliwy lub oleju do smażenia
+ kiełki rzeżuchy lub inne (do posypania)

Przygotowanie: 30-60 min.

Drobno posiekaną cebulę i czosnek smażymy przez chwilę na rozgrzanym oleju. Dodajemy owies i prażymy przez kilka minut mieszając, aby się nie przypalił.

Wlewamy 2 szklanki wody (ostrożnie, bo pryska), dodajemy przyprawy (z wyjątkiem kurkumy) i gotujemy około pół godziny na małym ogniu. Jeżeli owies był dobrze podprażony, to nawet krócej.

Około 5 minut przed końcem gotowania dodajemy kurkumę i obranego ze skórki, drobno pokrojonego pomidora. Przed podaniem posypujemy kiełkami.

Dodatkowe wskazówki:

Gdy nie ma pod ręką owsa można na upartego użyć innego zboża. Wtedy potrawę gotuje się odpowiednio krócej lub dłużej (w zależności od rodzaju ziarna). Ponadto żyto i pszenicę należy wcześniej namoczyć.

Przepis nadesłał(a): maya, data dodania: 2002-11-12
Przepis własny autora.

Komentarze:

elut 2011-07-24

To płatki owsiane, czy ziarno?

patrycccja 2011-07-24

Płatki owsiane na pewno nie potrzebują pół godz. gotowania, więc w przepisie chodzi o owies - tym bardziej, że we wskazówkach autorka mówi o ziarnie. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, żeby tak samo przygotować płatki owsiane :)

sunflower_ren 2011-08-01

Robiłam jak dotąd raz, ale na pewno jeszcze zrobię :)

anonim 2015-03-23

w ten sam sposób można robić kaszę jaglaną gotuje się 20 minut zalewa 2 razy tyle wody co kaszy

agnmid 2011-04-24

zupelnie nowy sposob na platki owsiane dzieki

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.