Bierzecie pora (znaczy tę twardą i białą cześć... to znaczy może być trochę liści, ale nie za dużo... i nie za twarde...). Trzeba to pokroić w krążki mniej więcej na długość 1 cm... Tak pokrojony por wrzuca się do garnczka z wodą, gdzie nie ma za dużo wody... To znaczy tyle, żeby to nie do końca przykrywało... I gotuje się przez jakieś 10-20 min., najlepiej, żeby się prawie cała woda wygotowała.
Teraz dodajemy do tego wszystkiego olej i męczymy razem z olejem ok. 5-10 min., aż się zrobi taka papka... Oczywiście posolić, popieprzyć, można wrzucić czosnku - też jest GIT. I robi się z tego taka mistrz pasta do smarowania chleba... A z tego oleju to się sam z siebie robi taki jakby majonez :-))) No normalnie genialne :-))) Gorąco polecam!
Przepis nadesłał(a):
pat,
data dodania: 2002-07-28 Źródło: Jelo z ircx.pl.polskavege
Zdjęcia do przepisu:
Komentarze:
gosia 2011-08-09
"męczymy razem z olejem" oznacza "mieszamy (bez ognia)", czy "wciąż gotujemy"? :P
zuza 2011-08-09
Gotujemy, a właściwie dusimy (bo wody już nie będzie lub prawie że nie będzie ;)
gosia 2011-08-10
dziękuję :) wyszło przepyszne - w smaku prawie jak kapusta z grzybami (nie wiem jakim cudem) :D tylko następnym razem dam wody na dnie garnka albo do polowy ilości pora. Z ogórkiem na kanapce... mmm.. szkoda, że z jednego pora wyszło pasty na 4 kromki chleba :) ale i tak bardzo polecam. Pasta jest świetna :)
Zrobiłam w zeszłym roku, w kwietniu bodajże. Potem przepis mi wcięło. Co ja się go naszukałam! Jak dla mnie totalna rewelacja. W smaku przypomina serek Almette, gdy jeszcze je jadłam ;)
zajebiszczy ten porek i niebrudzący kuchni i szybki i pachnący i tani. i możena ekserymentować. ja dodałam ostatnio curry i jest ...inny:) a no i pasuje ten porek nie tylko do kanapek,ja go podjadam od tak, pasuje do jajka i do ryżu i pewno do innych potraw też.
jak się doda do tego śmietany, lub śmietany z mąką to robi się sos porowy w śmietanie:D
Polecam! Smarowidło pychota :) Tak jak assasello987 dosypałam słonecznik. Aczkolwiek ominęłam czosnek tym razem (i oprócz czarnego pieprzu dodałam też ziołowy). Pychota zamarynowana na zimę :)
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
Potem przepis mi wcięło.
Co ja się go naszukałam!
Jak dla mnie totalna rewelacja.
W smaku przypomina serek Almette, gdy jeszcze je jadłam ;)
a no i pasuje ten porek nie tylko do kanapek,ja go podjadam od tak, pasuje do jajka i do ryżu i pewno do innych potraw też.
jak się doda do tego śmietany, lub śmietany z mąką to robi się sos porowy w śmietanie:D