pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Składniki: 1 kg pszennej mąki razowej
3 dag drożdży 1-2 szklanki mleka lub wody sól 5 dag masła do wysmarowania formy (może być olej) jajko do posmarowania wierzchu (można posmarować wodą) Przygotowanie:Połowę pszennej mąki razowej rozczyniamy rozpuszczonymi w mleku drożdżami. Gdy ciasto (zaczyn) "ruszy", wsypujemy resztę mąki i wlewamy tyle mleka, ile ciasto "zabierze" - ma być pulchne. Solimy i dokładnie wyrabiamy. 2 podłużne blachy smarujemy masłem i oprószamy mąką. Wkładamy ciasto, ale tylko do połowy wysokości, smarujemy jajkiem i pozostawiamy do wyrośnięcia. Gdy ciasto wypełni blachy, wstawiamy do gorącego piekarnika na 45 minut. Po upieczeniu wyjmujemy ostrożnie z blach. Dodatkowe wskazówki:Jemy dopiero na drugi dzień.
Przepis nadesłał(a):
Rena,
data dodania: 2000-08-03 Źródło: "Kuchnia a uroda" Wanda Kosiorek (Agencja Wydawniczo-Usługowa "Emilia") Komentarze: tyyslaa 2012-02-15 jajko...? i przepis widnieje jako wegański...? katasia 2012-02-15 przeciez jajko jest opcjonalne, jest napisane, ze zamiast tego mozna uzyc wody tyyslaa 2012-02-23 tak czy siak przepis zajefajny :) chlebek jadłam cały tydzień :) był pyszniutki !!! idealny do wszyskiego :) tomek 2012-10-18 a drożdże to w mleku trzeba rozpuszczać? :( Nia 2013-01-04 Do gorącego piekarnika-czyli? Ile stopni:) Z termo czy bez? paula 2013-04-21 A wiecie co zrobic, żeby góra chleba nie była twarda? Mnie zawsze wychodzi na górze kamień dosłownie.... Natka 2013-04-22 Po wyjęciu z piekarnika należy przykryć chleb mokrą bawełnianą ściereczka. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia chleba. Wtedy na pewno wierzch chleba nie będzie twardy. Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
