pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Słoneczna kasza (gryczana z jęczmienną i słonecznikiem)

Średnia ocena:  ****. [5]  | Komentarze [4]
Typ diety: wegańska
Nigdy nie lubiłam kaszy gryczanej. Jednak w połączeniu z kaszą jęczmienną jest po prostu wyborna! To patent mojej mamy :) Z dodatkiem słonecznika i okraszona jest wybitnie smaczna. Doskonały dodatek do drugiego dania.


Składniki:

torebka kaszy gryczanej (100-125 g)
torebka kaszy jęczmiennej
2 garście słonecznika
ew. trochę jakichś orzechów lub ew. ugotowanej cieciorki
ew. olej lniany (pasuje najlepiej!), oliwa lub inny olej zimnotłoczony

Przygotowanie:

Obie kasze ugotować w lekko osolonej wodzie. Ziarna słonecznika namoczyć na ten czas we wrzątku - dzięki temu fajnie napęcznieją.

Kiedy kasza będzie gotowa, wymieszać ją ze słonecznikiem. Okrasić w miarę sowicie oliwą/olejem zimnotłoczonym. Nie jest to konieczne, ale dobra oliwa czy olej stanowi wspaniały i zdrowy dodatek i poprawia smak kaszy (zwł. olej lniany - ze swoim zdecydowanym smakiem dodaje kaszy wspaniałego aromatu).

Dodatkowe wskazówki:

Jeśli chcemy zostawić kaszę na następny dzień, nie dodajemy do niej oliwy/oleju. Następnego dnia najpierw odgrzewamy kaszę (np. odsmażamy na minimalnej ilości tłuszczu) i dopiero wtedy okraszamy.
Przepis nadesłał(a):  patrycccja,  data dodania: 2002-04-14
Przepis własny autora.

Komentarze:

Inon 2013-10-06
Pycha:) Uwielbiam!
Vegegirl 2009-06-25
Wypróbowałam i oceniam bardzo pozytywnie, nawet ze zwykłym olejem smakuje w porządku, chociaż następnym razem czymś to jeszcze doprawię - może dodam smażonej cebulki albo jakoś doprawię, bo smak mógłby być wyrazistszy. Może za mało soli dałam do gotowania.

Tak czy siak - przepis pierwsza klasa! Jestem pewna, że jeszcze nie raz z niego skorzystam. ;)
edysqa 2009-07-28
Kasza jest pyszna. Robię ją bardzo często, z tym że podsmażam cebulę i do niej wsypuję słonecznika i ugotowane kasze. Mniam.
Irokezik91 2010-08-11
Nigdy nie lubiłam kaszy jęczmiennej, za gryczaną też jakoś bardzo nie przepadałam, ale połączenie ich obu to już zupełnie inna bajka... po prostu pyszne! :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.