pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Pycha kanapki z awokado i warzywami

Pycha kanapki z awokado i warzywami

Średnia ocena:  ***** [4]  | Komentarze [4]
Typ diety: wegańska
Pyszna kompozycja! Papryka, pieczarki i pomidory rewelacyjnie pasują do awokado. Czosnek też świetnie się z nim komponuje! Kiedyś myślałam, że zagłuszy delikatny smak awokado, a tu się okazuje ze wcale nie, bardzo zgrabnie się uzupełniają :)
Jestem zachwycona swoim dzisiejszym wynalazkiem! :)


Składniki:

pieczywo, najlepiej ciemne (razowe a nie barwione karmelem...)
awokado
sok z cytryny
sól
ew. pieprz

różne warzywa, dziś miałam np. paprykę zieloną, pieczarki, pomidora, cebulkę, czosnek, dobrze pasowałyby też surowe ogórki

Przygotowanie:

Awokado przekrawamy wzdłuż na pół, przekręcając połówki względem siebie rozdzielamy je, wyjmujemy ze środka pestkę (po przesuszeniu można ją wsadzić do ziemi, najlepiej "dziubkiem" do góry, to nam urośnie śliczna roślinka), obieramy ze skórki, kroimy na plasterki - takie nie za cienkie, bo awokado ma tu grać główne skrzypce :)

Awokado układamy na kromkach chleba, skrapiamy je sokiem z cytryny i solimy, ew. pieprzymy delikatnie, a następnie układamy warzywa wg. fantazji. Dla urozmaicenia na jednych kanapkach kładziemy więcej tego, na innych tamtego :)

Jeśli zdecydujemy się na użycie cebuli, kroimy ją w cieniutkie piórka.Jeśli użyjemy czosnku, należy go przecisnąć przez praskę lub posiekać drobniutko bardzo ostrym nożem i oprószyć nim awokado.
Przepis nadesłał(a):  patrycccja,  data dodania: 2001-12-02
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Pycha kanapki z awokado i warzywami

Komentarze:

Dana 2011-11-28
Jestem kolejną wielbicielką takich kanapek!
a 2012-03-23
jakos nie moge sie przekonac do past z awokado, za kazdym razem wychodza mdłe.. moze ktos ma jakis pomysł? robilam z jajkiem, z czosnkiem, z majonezem...
kamyska 2010-11-06
Super fajny pomysł, tylko mi osobiście cytryna psuje smak awokado, ale co kto lubi. Ogólnie pomysł rewelacyjny, uwielbiam kanapki z awokado.
Irokezik91 2010-11-08
Ja awokado rozsmarowuję na kanapce, do tego sałata, warzywa i/lub prażone pestki itp. Pyyycha! :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.