pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Śmietana z tofu

Średnia ocena:  ***.. [1]  | Komentarze [2]
Typ diety: wegańska
Wykorzystywać do wszystkiego, gdzie potrzebna normalna śmietana, włącznie z gotowaniem.


Składniki:

30 dkg tofu (silk tofu, najdelikatniejsze)
2 łyżki stołowe soku z cytryny
1/2 łyżeczki cukru (lub 1-2 łyżki, jeśli potrzebna jest śmietana do owoców)
1/4 łyżeczki soli

Przygotowanie:

Wszystko wrzucić w blender (malakser?), aż uzyska się jednolitą masę. W lodówce trzymać do tygodnia.
Przepis nadesłał(a):  kasia-felicja,  data dodania: 2001-11-05
Przepis własny autora.

Komentarze:

patrycccja 2001-11-09
hm, oszalamiajace nie jest. przynajmniej z tofu dostepnego w polsce. nie wiem czy jest silk czy soft bo u nas jest tylko miekkie i twarde. ale jesli ktos teskni za surowkami z bialym sosem a ie moze/nie chce uzywac smietany/majonezu to jest to dobry punkt wyjscia - jeszcze troche musztardy (ostatnio uwielbiam musztarde!), soli, ew. dobrej oliwy i surowka jak sie patrzy! :)
jaskrawa 2008-10-10
apropos dobrego tofu - info dla ludzi z Warszawy lub odwiedzających to miasto - genialne, najlepsze, świeżutkie i tanie tofu (3,50 za 350 g) można kupić w sklepie wietnamskim na tyłach Hali Mirowskiej (z tyłu tego drugiego budynku, licząc od al. Jana Pawła II.
jest w pełni naturalne, dlatego ma zawsze b. krótką datę ważności, więc nie bardzo da się zrobić zapas.. jedyna jego wada.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.