Bajecznie kolorowa surówka (rzodkiewka, ogórek, papryka z groszkiem i kukurydzą)

Średnia ocena:  ****½ [8]  | Komentarze [6]
Typ diety: wegańska & RAW
Prześliczne i bardzo dobre :)


Składniki:

2 pęczki rzodkiewki - dobrze, żeby były z liśćmi; w razie czego można uzupełnić sałatą
ogórek
papryka kolorowa - cała albo pół (kolorystycznie lepsza czerwona)
pół niedużej cebulki
pół puszki groszku
pół puszki kukurydzy

oliwa lub olej zimnotłoczony - preferuję te o neutralnym smaku, np. z pestek winogron
trochę soku z cytryny (1 łyżka na 2-3 łyżki oleju)
ew. łagodna musztarda
sól (najlepiej nieoczyszczana)

Przygotowanie:

Umyć starannie rzodkiewki, listki przebrać i zostawić tylko młode (tylko takie są delikatne) i ładne. Ogórka obrać ze skórki.

Warzywa posiekać w plasterki, liście rzodkiewki w paski, wszystko połączyć. Zrobić sos z oleju, soku z cytryny i ew. musztardy. Wymieszać go z surówką, doprawić wszystko solą.
Przepis nadesłał(a):  patrycccja,  data dodania: 2001-05-15
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Bajecznie kolorowa surówka (rzodkiewka, ogórek, papryka z groszkiem i kukurydzą) Bajecznie kolorowa surówka (rzodkiewka, ogórek, papryka z groszkiem i kukurydzą)

Komentarze:

yahha 2011-05-11
Właśnie dziś się dowiedziałam, że można jeść liście rzodkiewki :-)
Dana 2011-09-26
Dawno temu było czasopismo dla dzieci "Miś", a w nim informacja o tym, że liście rzodkiewki są zdrowsze lub równie zdrowe jak dolna ich część. A przy tym również smaczne, jesli odpowiednio doprawimy.
araksol 2012-05-24
dobra z tym ,że ja zrobiłam z majonezem
Dalena 2012-07-02
No nie wiem... mnie chyba by nie smakowało.
2007-09-11
sałatka przepyszna i kolorowa jak w opisie oraz b.chrupiąca. polecam!
kasiarka 2010-11-24
Również polecam, pycha! :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.