pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Surówka z rzodkiewki i ogórka z winegretem
Średnia ocena:
  [4] | Komentarze [2] Typ diety: wegańska & RAW Mało ludzi wie, że liście rzodkiewki można jeść. Warto jednak przemóc zdziwienie i wypróbować ten pomysł :) Jeśli jednak nie chcemy jeść liści lub są stare/zwiędnięte/... możemy użyć sałatę. Surówka jest kolorowa, soczysta i chrupiąca - pyszna. Składniki: pęczek rzodkiewek - najlepiej z ładnymi, młodymi listkami
ew. kilka liści sałaty, jeśli nie mamy lub nie lubimy liści rzodkiewki ogórek ew. papryka (pod względem kolorystycznym najlepiej żółta) ew. szczypiorek <u>winegret:</u> oliwa lub olej zimnotłoczony sok z cytryny - 1 łyżka na 2-3 łyżki oliwy sól ew. odrobina cukru, słodu lub syropu do rozwadniania, jeśli nie dodajemy papryki Przygotowanie:Liście rzodkiewek odcinamy, przebieramy i wyrzucamy zeschłe/brzydkie. Myjemy i siekamy. Jeśli nie są młodziutkie i mają szorstkawe liście, dobrze jest zalać je oliwą, posolić, wymieszać, uklepać widelcem i odstawić, żeby trochę zmiękły. Teraz zabieramy się za rzodkiewki - obcinamy końcówki, myjemy, jeśli są duże przekrawamy na pół, kroimy w plasterki. Ogórka obieramy, przekrawamy wzdłuż, kroimy w plasterki. Korzystnie (smakowo i kolorystycznie) jest też dodać paprykę. Myjemy ją i kroimy w kostkę. Wszystko razem mieszamy i ew. doprawiamy do smaku. Smacznego :) Zdjęcia do przepisu:  Komentarze: Dana 2011-05-07 A ja powyższe warzywa zalewam zsiadłym mlekiem lub maślanką i mam pyszny chłodnik, który jem z apetytem, no ewentualnie....z ziemniaczkami. Dodaję też inne warzywa, jeśli są akurat w domu: kiełki, kukurydzę lub owoce.Życzę smacznego! Irokezik91 2010-08-12 Bardzo dobre! :D Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |