Osobiście nie wyrabiałam Seitana, ale kupuję seitan
produkcji czeskiej w plastrach i jest bardzo dobry, cała moja rodzina uwielbia go.Wszystko zależy od tego jak się go przygotuje.Ja kotlety seitana solę,nacieram olejem, czosnkiem,przyprawami przykrywam folią i odstawiam na 12 godzin do lodówki. Po tym czasie wyjmuję obtaczam tylko w mące i smażę na oleju.Podane z ziemniakami i sałatkami są pyszne.polecam