Wegański, kremowy chłodnik litewski

Bardzo dobrze bo ja nie mogę mleka i nabiału unikam też rosołu bo alergizuje. Nie masz się czym przejmować bo ludzie chorują na alergie i nietolerancje pokarmowe - dlatego tu szukam fajnych przepisów kulinarnych.
~Majka Jul 21, 2014

martusiak, chwała Ci za ten przepis, również w imieniu osób z nietolerancją laktozy. Marzył mi się chłodnik od dłuższego czasu. DZIĘKUJĘ!
Dana Jul 20, 2014

Przykro mi, przepis jest wegański.
Poza tym, jadłam chłodnik zarówno "oryginalny", jak i ten, i uważam, że nie ma różnicy w smaku. Mleko kokosowe, używane zresztą do wielu innych dań, łącznie z zupami, dopasowuje się do innych smaków, stąd często w wegańskich przepisach na zupy jest stosowane jako zagęstnik lub odpowiednik śmietany.
Zapewniam, że w chłodniku nie czuć kokosa, a sekret nie tkwi w użytym mleku, tylko odpowiednim doborze składników i doprawieniu.
martusiak Jul 20, 2014

Chłodnik litewski z mlekiem kokosowym. Śmieszne. Litewski jest na zsiadłym mleku i tyle.
~iwa Jul 20, 2014