Curry z dynią i jabłkiem

super, tylko jak ktoś jest głodny to musi poczekać
cyqlop 2015-02-28 16:11:38.668

W sensie, po tych maksymalnie 20min, chociaż przeważnie gotuję krócej, więc dziwne, że po 1h nie były gotowe.
Przecież nawet jak ziemniaki gotuje się w większych kawałkach "do kotleta", to nigdy nie potrzebują aż godziny! :o
Olexy 2013-12-18 21:08:48.878

Kurcze, zrobiłam to dziś jeszcze raz i wszystko było ok!
Kruszonko, może za grubo pokroiłaś ziemniaki? Ja nigdy nie kroję na kostkę większą niż 1cm³ i po tych 20min zawsze są gotowe (choć dynia czasem wyszła rozgotowana, ale osobiście mi to nie przeszkadza).
Ale może rzeczywiście, jak zaproponowała parycccja można je wcześniej podsmażyć lub podgotować i po tym dorzucić do reszty.
Olexy 2013-12-18 20:52:29.42

Hm, faktycznie lepiej byłoby najpierw przesmażyć ziemniaki pokrojone w dość małą (a przede wszystkim cienką) kostkę, a jak już się trochę podrumienią, to dopiero dodać cebulę i resztę. Jak w kuchni indyjskiej.
patrycccja 2013-10-30 14:19:29.726

Po 10-15 minutach w garnku wszystko było ugotowane oprócz ziemniaków; te nawet po godzinie w garnku były półsurowe. Poza tym danie smaczne.
kruszonka 2013-10-27 12:52:54.753