Kasza z pesto i żółtym serem

zamiast żółtego sera użyłam sera z niebieską pleśnią i zjadłam na zimno w pracy - faktycznie dobre, u mnie raz z pesto zielonym, następnego dnia z czerwonym. nawet żadnych przypraw nie trzeba. oleju już nie dawałam, a kaszę miałam gryczaną. myślę, że ser można spokojnie pominąć lub zastąpić marynowanym tofu (chodzi mi o to marynowane sklepowe) lub tofu-fetą, następnym razem spróbuję w takiej wersji :).
majczi 2014-05-09 23:00:51.238

Masz mnie! Tak to jest jak weganka wypowiada się o serach ;) Tak czy siak można zrobić, a czasem też kupić pesto wegańskie. Polecam szczególnie firmy LaSelva - chyba najłatwiej kupić (np. w Bomi czy sklepach ze zdrową zywnością).
patrycccja 2012-02-07 16:26:24.518

Typowe pesto nie jest wege, jesli zawiera nieweganski parmezan. Przy produkcji parmezanu (i wielu innych serow)stosowana jest pospuszczka pochodzenia zwierzecego.
Podpuszczka (inaczej: rennina, chymozyna) - enzym trawienny, który znajduje się w dużych ilościach w śluzówce żołądka cielęcego. Jest ona wykorzystywana w mleczarstwie do produkcji serów podpuszczkowych. Istnieją także podpuszczki roślinne, znajdujące się w niektórych sokach i tkankach roślin oraz grzybów.
~Monika IRL 2012-02-07 13:48:50.019

Pesto nie wege??? Zazwyczaj nie jest wegańskie (zawiera ser), ale wegetariańskie jest z całą pewnością :)
patrycccja 2012-02-07 10:50:21.15

Ale pesto to chyba nie bardzo wege jest??
~młoda_mama 2012-02-04 18:23:41.523

Genialne w swojej prostocie ;) Dałam zielone pesto, a do tego sałatki. "Najedliwe" i pyszne!
kasiarka 2010-11-21 01:06:34.804

Kaszy (ani ryżu) nie trzeba gotować ciągle mieszając - toż to masakra. Wystarczy dać jej spokój i sama się ugotuje. Polecam ten przepis: puszka.pl/przepis/3925-kasza_gryczana-przepis_podstawowy.html - i życie staje się prostsze :D
patrycccja 2010-10-02 23:31:10.616