Tarta a' la ratatouille/ tarta ratatuj

A mi się oczywiście zrobił klicz, choć odlałam z litr soku/sosu z uduszonych warzyw.... może ciasto trzeba najpierw nieco podpiec, zanim wrzuci się na nie warstwę warzyw ze śmietaną?
~sit 2019-11-28 22:02:17.402

Pycha! Choć trochę zmieniłam przepis. Nie miałam pomidorów, więc wzięłam takie z puszki i odparowałam je maksymalnie z wody z dodatkiem dużej ilości ziół, czosnkiem i łyżką śmietany - to była pierwsza warstwa. Jako druga warstwa - papryka, bakłażan, kabaczek i cebula - wszystkie uprzednio wygrillowane na patelni. Całość posypałam startą mozzarellą. Taka kuchnia francuska z posmakiem kuchni włoskiej :)
ryfka 2013-05-31 18:19:55.021

W Lidlu też:)
sunflower_ren 2011-10-27 20:07:45.796

W Biedronce jest wegańskie ciasto francuskie.
~Selma 2011-10-27 17:57:20.495

hudini- ciasto firmy Henglein. Skład: mąką, tłuszcze roślinne, alkohol, aromaty, sól, cukier, kwasek cytrynowy
aisza 2009-10-20 20:37:38.573

Przepis na tartę jest jakiś niekompletny. Przecież ciasto francuskie powinno wyglądać tak jak na zdjęciu - powinno składać się z takich "listeczków". Nie uzyskamy tego, jeśli ciasto nie zostanie przełożone tłuszczem i kilkukrotnie złożone, rozwałkowane, złożone, ...
Pola, a może spróbuj z Plantą?
~k. 2009-10-16 11:17:35.533

W Polsce gotowe, wegańskie ciasto francuskie??? Gdzie? Jakiej firmy?
A co do etanolu, to ile go może być w takim cieście? I czy on nadal będzie obecny po upieczeniu? Przecież etanol to alkohol etylowy. Odparuje, nie? No i w końcu więcej go złapiemy pijąc pewnie nawet małą ilość jakiegoś wina - nie ma co przesadzać.
~hudini 2009-10-16 11:07:16.886

Można kupić gotowe francuskie- wegańskie, ale ono zawiera etanol, więc nie poleca się go, choć to duuuże ułatwienie.
aisza 2009-10-15 20:52:06.419

Ktoś wie może jak zrobić dobre (i tanie) ciasto wegańskie do tarty? Tanie, czyli bez wyszukanych vegan margaryn kosztujących majątek. Mnie nigdy dobre nie wyszło;(
~Pola 2009-10-04 15:07:49.533