Wieloowocowe powidła

Tradycyjnie śliwkowe powidła są o niebo lepsze. W smaku i konsystencji. Wieloowocowe zrobiłam z dynią piżmową, bo tak jak hokkaido zawiera mało wody w porównaniu do większości odmian. Niestety ma też specyficzną konsystencję po uduszeniu - jest taka "skrobiowa", jej faktura jest wyczuwalna chociaż stanowi 1/4 wszystkich owoców. Może z inną odmianą dyni powidła byłyby lepsze, ale śliwkowe i tak wygrywają. Mimo wszystko wieloowocowe do masła orzechowego są bardzo w porządku :)
patrycccja 2013-09-27 18:38:27.54

niezłe - właśnie zbieram pomysły na zimowe przetwory, ale najpierw wypróbuję krótką serię. renata, gdzie ty to wygrzebujesz? :-)
wojmat 2001-07-23 00:00:00.0