pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Naleśniki jaglano-owsiane lub kukurydziano-owsiane (bezglutenowe, bezmleczne, bezjajeczne) Typ diety: wegańska Jedne z moich ulubionych połączeń. Łatwe, smaczne, o właściwej konsystencji, bez wymyślnych zastępników - wyłącznie powszechne, tanie składniki. No i precyzyjne proporcje! :) Składniki:1/2 szkl. mąki jaglanej lub kukurydzianej (zmielonej w młynku do kawy kaszy jaglanej lub kukurydzianej :)) 1/2 szkl. mąki owsianej (zmielonych płatków owsianych) 2 średnio czubate łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 płaskiej łyżeczki soli ew. 1/2 płaskiej łyżeczki cukru, najlepiej pudru (nie czuć, a naleśniki bez wody ładniej się wtedy rumienią) 2,5 szkl. wody (1 szkl. można zastąpić mlekiem sojowym choć to zupełnie zbędne) 1 łyżka oleju + do smażenia Przygotowanie:Wymieszać wszystkie składniki dodając 1 łyżkę oleju. Ilość płynu powinna być taka, żeby ciasto było rzadkie, ale nie za bardzo wodniste (inaczej naleśniki będą się rwać). Na natłuszczoną, rozgrzaną patelnię nalewać ciasto, smażyć aż naleśnik zmieni kolor (ściemnieje) i jeszcze trochę, żeby się przyrumienił i lekko usztywnił. Odwrócić. Zdjęcia do przepisu: |