Wegańskie krówki ciągutki

| Komentarze [8]

Cukierki, batoniki, kuleczki, czekolada

Typ diety: wegańska

Składniki:

2 szkl. cukru
2/3 szkl. mleka sojowego niesłodzonego
1 szkl. stałej części z mleka kokosowego
1 szkl. gładkiego masła orzechowego
2 łyżki mleka sojowego w proszku
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

Cukier i mleko sojowe (płynne oraz w proszku) umieszczamy w wysokim garnku o grubym dnie i gotujemy na średnim ogniu przez kilkanaście minut, do momentu aż całość zgęstnieje i będzie przypominało w konsystencji mleko skondensowane.

Garnek zdejmujemy z ognia i stopniowo dodajemy do niego masło orzechowe oraz stałą część mleczka kokosowego, cały czas mieszając.

Dodajemy ekstrakt waniliowy i znów umieszczamy garnek na gazie. Gotujemy na średnim ogniu, cały czas intensywnie mieszając do momentu, aż całość będzie gęsta i kremowa - przypominająca masę krówkową.

Gorącą masę przelewamy do szklanego naczynia. Po wystygnięciu szczelnie przykrywamy folią i przekładamy do lodówki lub zamrażarki na kilka godzin.

Z zastygniętej masy przy pomocy dłoni i nożyka formujemy prostokątne cuksy , które zwijamy w papier do pieczenia.
Krówki umieszczamy w lodówce lub zamrażarce i tam je przechowujemy.

Przepis nadesłał(a): mniumniu, data dodania: 2014-04-26
Źródło: http://mniumniu.blogspot.com/

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Ewa 2014-04-28

Nigdy nie spotkałam mleka sojowego w proszku :-(

patrycccja 2014-04-28

Ewa, poszukaj przez net. Poza tym można zamienić na zmielone na gładko nerkowce. Moim zdaniem w zupełności wystarczą.

Quleczka 2014-04-28

Obstawiam, że chodzi o coś tego typu:
https://www.frisco.pl/pid,80385/n,dr-soya-napoj-sojowy-o-smaku-waniliowym-(instantyzowany)/stn,product
https://www.frisco.pl/pid,80381/n,dr-soya--napoj-sojowy-o-smaku-naturalnym-(instantyzowany)/stn,product
Ta sama firma robi budyń sojowy i krówki sojowe :)

Szczawiu 2014-04-28

Ja kupowałem sojowe mleko w proszku w sklepie Organic Farma Zdrowia w Złotych tarasach. 17 zł za 500 gramów :(

Agnieszka 2014-04-30

Myślę że można użyć wanilii w lasce zamiast ekstraktu, czy się mylę? pzdr

Lemurzasta 2014-05-03

Brzmi pysznie! Muszę niedługo wypróbować. ^ ^
Zastanawiam się tylko, czy to mleko sojowe w proszku jest konieczne. Dałoby się zrobić bez niego?

Marta 2014-06-20

Robił ktoś? Czy bardzo czuć mleko kokosowe? Nie lubię jego połączenia z masłem orzechowym, nie wiem czemu, bo obydwie rzeczy oddzielnie uwielbiam.
Czekam aż ktoś wypróbuje przepis i pochwali się rezultatami. Lubię krówki, a raczej lubiłam i jako weganka nie jadłam ich od lat.
Mleko sojowe w proszku jest do kupienia przez internet. Ja go używam jako "śmietanki" w proszku do kawy - pyszne.

Marta 2016-05-12

czy mozna użyć innego mleka zamiast sojowego? np migdalowe owsiane ryżowe i właśnie zamiast mleka w proszku zmielone nerkowce? tarczyca soi nie lubi...

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.