pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Wegańskie ciastka z żurawiną i kokosem Typ diety: wegańska Chrupiące wegańskie ciasteczka z wiórkami kokosowymi, żurawiną i aromatyczną pomarańczą. Składniki: 1 i 1/2 szklanki mąki orkiszowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 szklanki wiórków kokosowych 1 szklanka cukru trzcinowego 1/2 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego 1/4 szklanki oleju rzepakowego 2 łyżki zmielonych nasion siemienia lnianego 1/2 łyżeczki soli morskiej 2 łyżki startej skórki z pomarańczy 2 łyżki soku z pomarańczy 2 garście żurawiny + 1/2 szklanki wiórków kokosowych do obtoczenia ciasteczek Przygotowanie:Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Dodać wiórki kokosowe, cukier trzcinowy, mus jabłkowy, olej rzepakowy, siemię lniane, sól, skórkę i sok z pomarańczy. Zagnieść ciasto do uzyskania zwartej konsystencji. Dodać żurawinę i ponownie wszystko razem zagnieść. Z gotowego ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą kulkę obtoczyć w wiórkach kokosowych. Układać ciasteczka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia w niewielkich odstępach. Piec 10-15 minut w piekarniku rozgrzanym do 190ºC. Smacznego. Zdjęcia do przepisu: |