1,5 szklanki ugotowanej soczewicy
średnia cebula
pół szklanki suchej manny
pół szklanki sezamu lub gotowe tahini
sól
papryka ostra mielona
Przygotowanie:
Soczewicę namoczyć i ugotować w niedużej ilości wody - na początku odkrytą. Uwaga: nie wylewać wody z gotowania.
W szklance wywaru z soczewicy (może być z wodą jeśli jest mało) ugotować mannę na rzadką papkę (stężeje po ostygnięciu). Cebulę bardzo drobno posiekać, uprażony na suchej patelni sezam zmielić na proszek.
Wszystkie składniki dokładnie razem zmiksować i doprawić.
Dodatkowe wskazówki:
Większą ilość można zapakować w słoiki i pasteryzować.
Przepis nadesłał(a):
wojmat,
data dodania: 2000-12-12 Przepis własny autora.
Jaka dobra...Wychodzi jej bardzo dużo (cała miska sałatkowa). Ja nie doczytała uważnie przepisu do końca i mannę ugotowałam w zwykłej wodzie, ale i tak pasta okazała sie przepyszna. Soczewicę dałam czerwoną. Dodałam też trochę tahini.
pasta bardzo fajna zalatuje kawą ,ja zrobiłam według instrukcji i super wyszła muszę tylko jeszcze doprawić :)a na razie czeka w lodówce może zrobię sobie z niej kanapkę, a propos pasteryzacji chodzi o złożenie i podgotowanie w słoiczku?bo nie dam rady jej zjeść całej chyba nawet w ciągu 2 dni nie chcę by się zepsuła:(
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
ps. ja użyłam zielonej soczewicy...