A'la burrito - tortilla z farszem z czerwoną fasolą i granulatem sojowym

Placki:
Mąkę mieszkamy z solą (najlepiej przesiać wcześniej), następnie powoli dodajemy wodę zmieszaną z olejem i powoli ugniatamy. Ciasto nie może lepić się do rąk; nie może też być twarde ani zbyt miękkie.
Następnie ciasto dzielimy na 4 kuleczki i rozwałkowujemy na cienkie placki (na blat trzeba wysypać trochę mąki).
Placki układamy na rozgrzanej, suchej patelni, ok. 2 minut z każdej strony. Jeśli przytrzymamy za długo, to się przypalą i zrobią twarde, więc trzeba pilnować.

Farsz:
Granulat smażymy na oleju wraz z posiekaną cebulą. Gdy się podsmaży, dodajemy trochę wody (na dnie patelni). Gdy kostka wpije wodę i zmięknie, dodajemy fasolę czerwoną, papryczki, czosnek, sos sojowy, majeranek i przesmażamy jeszcze chwilę. Pod koniec dodajemy pomidory z puszki bez soku i koncentrat pomidorowy, by całość zagęścić. Doprawiamy.

Gotowy farsz wykładamy na placki i zawijamy

Można dodać też sałatę itp. Wszystko zależy od tego, co lubimy.
Gotowe placki można przełożyć ścierką, folią aluminiową, lub schować do garnka, by nie zrobiły się zimne i twarde zaraz po zrobieniu. Również bardzo dobrze nadają się do późniejszego odgrzania.