Tofurnik cytrynowo-limonkowy

Name: Tofurnik cytrynowo-limonkowy
Total time: 15 min
Ingredients: 1 opakowanie wegańskich herbatników (ok. 150 g); 1/3 kostki wegańskiej margaryny; 4 opakowania tofu naturalnego o wadze 180 g; 1 cytryna; 1 limonka; 1 szklanka cukru pudru; 2 łyżki skrobi ziemniaczanej

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [4]

Ciasta przyjęcia

Typ diety: wegańska

Nikt nie pozna, że to sernik z tofu :)

Składniki:

1 opakowanie wegańskich herbatników (ok. 150 g)
1/3 kostki wegańskiej margaryny
4 opakowania tofu naturalnego o wadze 180 g
1 cytryna
1 limonka
1 szklanka cukru pudru
2 łyżki skrobi ziemniaczanej

Przygotowanie: 15-30 min.

Kawałkiem margaryny smarujemy tortownicę. W rondelku rozpuszczamy margarynę, herbatniki miksujemy w blenderze, a następnie mieszamy ze stopioną margaryną.

Wykładamy spód tortownicy i wkładamy do lodówki na 20 minut. Po tym czasie podpiekamy spód w piekarniku, przez ok. 10-15 minut.

W tym czasie dokładnie szorujemy cytrynę i limonki, a następnie polewamy je wrzątkiem. Cytrynę ścieramy na tarce o małych oczkach, to samo robimy z limonką. Z cytryny i limonki wyciskamy sok.

Tofu miksujemy w blenderze na bardzo gładką masę. Najlepiej jest miksować każdą kostkę pojedynczo i przekładać do miski. Dodajemy sok z cytryny i limonki, a także wcześniej startą skórkę oraz cukier puder i skrobię ziemniaczaną. Dokładnie mieszamy i przekładamy na podpieczony spód. Pieczemy 40-50 minut w temperaturze 180 st. C.

Przepis nadesłał(a): Nula, data dodania: 2013-09-03
Źródło: http://weg-anka.blogspot.com/2013/09/cytrynowo-limonkowy-tofurnik.html

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

nasse 2013-09-03

Opakowanie tofu to 180g czy 300g?

EwaH 2013-09-04

Ja mam zamiar wziąć cztery kostki tofu po ok. 240 g, bo zwykle takie kupuję. Razem to wyjdzie ok. kg, sporo!

Nula 2013-09-04

Użyłam 180 g :)

Nula 2013-09-04

EwaH jeżeli użyjesz tak dużych kostek, to dla bezpieczeństwa zwiększ ilość soku z cytryny :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.