Wstawiamy makaron, a na patelnię wrzucamy pokrojone: cebulkę, czosnek, pomidory bez skórki i cukinię. Solimy, pitrasimy pod przykryciem. Jak warzywa zmiękną, należy odparować je lekko, wrzucić pozostałe przyprawy, wycisnąć plaster cytryny, dodać natkę i 2 łychy serka, wymieszać do połączenia smaków, podawać z makaronem. Pycha!