Ścieramy na tarce ziemniaki i 1,5 cebuli. Paprykę obieramy ze skórki (najłatwiej obieraczką, jak ziemniaki), kroimy ją wraz z pozostałą cebulą na małe kosteczki. Podsmażamy je na patelni, a gdy się już uduszą i zeszklą, dorzucamy do pulpy ziemniaczanej.
Przyprawiamy wszystko solą, ostrą papryką i świeżo zmielonym czarnym pieprzem i smażymy, lejąc na patelnię placki wielkości dłoni, ale nie za wysokie/grube.