Zupka jarzynowa z pomidorkiem

.....
Typ diety: wegańska
Z czasem, jeśli u dziecka nie ma reakcji alergicznej, można zwiększyć ilość pomidora.


Składniki:

ziemniak
różyczka kalafiora (lub brokuła)
5 strączków fasolki szparagowej
5 małych marchewek
pietruszka
zuchelek selera (mały listek, jeśli nie korzeń)
1/2 pomidora bez skóry
woda

Przygotowanie:

Wszystkie składniki drobno pokroić, zalać wodą (około 0,3-0,4 litra), zagotować, zmniejszyć ogień, gotować przykryte 40 min. do godziny (do miękkości). Po ugotowaniu warzywa zmiksować albo rozgnieść.

Dodatkowe wskazówki:

Nie solić.
Przepis nadesłał(a):  syla,  data dodania: 2000-07-07
Przepis własny autora.