Sałatka z buraków, fasoli i kiszonej kapusty

| Komentarze [1]

Wykorzystanie resztek Sałatki Surówki

Typ diety: wegańska & RAW

Składniki:

2 średnie ugotowane buraki
1 duża cebula
czosnek - 1 duży ząbek lub 2 małe
kapusta kiszona - 3-4 łyżki
fasola ugotowana wcześniej - 1 szklanka
olej roślinny 2-4 łyżki
sól

Przygotowanie: ponad 60 min.

Wcześniej ugotowane buraki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki wymieszać i zostawić na 15-30 minut, żeby smaki się połączyły.

Przepis nadesłał(a): Vegan VicTorry, data dodania: 2013-04-09
Źródło: http://veganvictorry.blogspot.com/

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Marta 2013-11-06

Ugotowane buraki i fasola też ugotowana - to nie jest RAW.
A sałatkę znam w prawie identycznej wersji jako "białoruską", ale nie wiem czy cokolwiek ma wspólnego z tym krajem. Taki wynalazek z czasów akademika - tanie, pożywne i bardzo smaczne. Jedyna różnica z przepisem powyżej: więcej kapusty kiszonej i jeszcze jabłko starte na tarce o grubych oczkach.
Ogólnie polecam, nawet do pracy do pudełka się nadaje, bo jak wszystko się przegryzie to jeszcze lepsze.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.