Spód: daktyle kroimy bardzo drobno. Następnie blenderujemy dokładnie wszystkie składniki (migdały, daktyle, wiórki kokosowe) aż powstanie zwarta masa. Wykładamy ją do tortownicy o średnicy około 16 cm robiąc dość grube brzegi. Wstawiamy do lodówki.

Masa: rozpuszczamy agar w gorącej wodzie (1/4 szklanki) i odstawiamy do ostygnięcia. 3 łyżki masła kokosowego rozpuszczamy, czyli robimy olej, a jedną zostawiamy w postacie stałej. Mieszamy wszystkie składniki i blenderujemy na jednolitą masę. Zalewamy spód i ostawiamy do lodówki na 4-6 godzin aż masa cytrynowa stężeje.

Całość (8 porcji):
2041 kcal
białko: 30 g; tłuszcze: 172 g; węglowodany: 139 g, błonnik: 42 g;
żelazo: 7,3 mg; wapń: 331 mg; cynk: 3,6 mg

1 porcja:
255 kcal
białko: 3,75 g; tłuszcze: 21 g; węglowodany: 17 g, błonnik: 5,2 g;
żelazo: 0,9 mg; wapń: 41 mg; cynk: 0,45 mg