Kisz z jarmużem, bryndzą i żurawiną

| Komentarze [1]

Tarty, quiche, paj Dania jednogarnkowe

Typ diety: lakto-ovo-wege

Kisze upiekłam w formie na mini tarty, bardziej płaskiej niż na muffinki, ale można wykorzystać formę na muffinki lub upiec jeden duży kisz wydłużając czas pieczenia do ok. 50 minut. Świeżą żurawinę można zastąpić suszoną.

Składniki:

400 g jarmużu
garść świeżej żurawiny
ok. 200 g bryndzy
5 jajek z chowu wolnowybiegowego
250 g śmietany 18%
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne

Przygotowanie: 30-60 min.

Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C. Natłuszczamy formę, wykładamy dno papierem (ja piekłam w silikonowej, więc ten etap mogłam pominąć).

Jarmuż myjemy dokładnie, obrywamy liście, odkrawamy grube części łodygi, wszystko drobno siekamy. Żurawinę myjemy, dokładnie osuszamy.

W misce ubijamy dokładnie jajka ze śmietaną i przyprawami. Dodajemy połowę bryndzy pokruszonej na małe kawałki. Do masy dodajemy posiekany jarmuż i żurawinę, całość dokładnie mieszamy.
Nakładamy do 3/4 wysokości foremek/formy, posypujemy resztą pokruszonej bryndzy. Zapiekamy ok. 20-25 minut, aż wbity patyczek będzie suchy. Podajemy na ciepło albo zimno, polecam!

Przepis nadesłał(a): zielenina_blog, data dodania: 2012-12-04
Źródło: http://www.zielenina.blogspot.com/2012/11/a-kisz-kisz-z-jarmuzem-bryndza-i.html

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

mniam 2016-10-15

chrupiąca przepyszność, uwielbiam!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.