Pikantna zupa pomidorowa

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Zupy na ciepło

Typ diety: wegańska

Smaczna zupka o wyraźnym pikantnym smaku.

Składniki:

2 marchewki
plaster selera
pietruszka
kawałek pora
ok. 2 litry wody
1 puszka krojonych pomidorów lub 4-5 świeżych
1 łyżka soli
1/2 łyżki ulubionego pieprzu ziołowego
1 liść laurowy
2 ziarnka ziela angielskiego
1/2 łyżki słodkiej papryki w proszku
1/2 łyżki ostrej papryki w proszku (można dać mniej, żeby była mniej pikantna)
1-2 łyżki cukru
1 ząbek czosnku

Przygotowanie: 15-30 min.

Obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach marchew, seler i pietruszkę. Pokrój w cieniutkie plastry pora. Wszystkie warzywa wrzuć do garnka i zalej woda (ok. 2 l). Po 6 minutach dodaj pomidory z puszki lub świeże, obrane i pokrojone. Dodaj przyprawy i wyciśnięty ząbek czosnku. Gotuj aż warzywa będą miękkie.

Dodatkowe wskazówki:

Zupa świetnie smakuje z dodatkiem makaronu, ryżu lub grzanek.

Przepis nadesłał(a): agnmid, data dodania: 2012-10-30
Przepis własny autora.

Komentarze:

anatemka 2012-10-31

Jadłam taką zupę kiedyś, pyszna :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.