pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Duszony szpinak

Średnia ocena:  ****½ [2]  | Komentarze [1]
Typ diety: wegańska
Zdrowe i smaczne. Z bulgurem lub makaronem stanowi świetny lekki obiad.


Składniki:

świeży szpinak - ok. 150 g
czosnek - kilka ząbków
ew. pół małej cebuli
pomidor
cytryna (konkretnie potrzebny będzie sok z ok. pół cytryny)
sól i pieprz
oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Czosnek (i ew. cebulę) posiekać i przysmażyć na oliwie. Posiekać liście szpinaku i dorzucić do czosnku, zamieszać, dodać trochę wody, by się wszystko ładnie poddusiło. Przyprawić solą i pieprzem. Dusić krótko, kilka minut. Wyłączyć gaz. Pokroić pomidora w plastry i położyć na gorącym szpinaku na ok. 2 minuty. Wszystko skropić dość obficie sokiem z cytryny.

Dodatkowe wskazówki:

Podawać np. z makaronem. Z doświadczenia najlepiej smakuje z bulgurem i przysmażonymi plastrami bakłażana i cukinii.
Przepis nadesłał(a):  sylvia,  data dodania: 2012-10-02
Źródło: ja

Komentarze:

Dana 2014-10-11
Smakowity ten szpinak. Pierwszy raz zrobiłam go w moim życiu, więc trzymałam się przepisu. Szpinak podałam z ryżem na sypko (uprażył się w piekarniku podczas pieczenia chlebka bananowego), surówką z czerwonej kapusty i jabłka oraz naturalnym tofu w sezamie, lekko obsmażonym. Pyszny zestaw obiadowy.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.