Składniki:

3 duże i soczyste pomidory
1 cukinia
1 papryka
szczypior
garść świeżego kopru
garść świeżej bazylii
oliwa z oliwek
przyprawy do smaku wedle uznania
ew. woda, jeśli nie chcesz, aby zupa była tak gęsta

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wrzucam do blendera i miksuję, doprawiam do smaku i wcinam.

Dodatkowe wskazówki:

Zupka - chłodnik jest idealna na cieplejsze dni. Jest bardzo syta, wysiadam w połowie miseczki.

Jej gęstość sprawia, że świetnie sprawdza się również jako sos, np. do makaronu.
Przepis nadesłał(a):  grubcieen,  data dodania: 2012-09-11
Źródło: http://weganizacja.blogspot.co.uk/2012/08/surowa-zupa-warzywna.html

Zdjęcia do przepisu:

Surowa zupa warzywna

Komentarze:

Dana 2012-09-17
Coś dla mnie, czyli mało pracy podczas przygotowania i mało zmywania!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.