Kotlety z chleba z warzywami

| Komentarze [2]

Kotlety, pulpety, klopsiki Dania jednogarnkowe Wykorzystanie resztek Burgery

Typ diety: wegańska

Kotlety powstały w wyniku czyszczenia lodówki i szafek.

Składniki:

chleb (stary lub nie)
pieczarki
cebula
szczypior
garść kopru
pomidor
płatki owsiane
otręby owsiane
trochę świeżej bazylii
kukurydza
czosnek (2-3 duże ząbki)
przyprawy wedle uznania
mąka kukurydziana do zagęszczenia masy
ew. bułka tarta (ja nie miałam, więc nie użyłam)
olej do smażenia

Przygotowanie: 15-30 min.

Chleb moczę w wodzie, którą następnie wylewam, aby masa nie wyszła za rzadka. Dodaję pozostałe składniki (oprócz czosnku) wrzucam do michy i miksuję blenderem do momentu uzyskania gładkiej masy. Dosypuję mąki aby zgęstniała.

Czosnek siekam drobno i dodaję do masy. Doprawiam do smaku. Formuję kotleciki i smażę aż się zarumienią.

Dodatkowe wskazówki:

Wyszły naprawdę fajne, dobrze się smażą, nie rozwalają. Byłyby z nich świetne wege-burgery!

Przepis nadesłał(a): grubcieen, data dodania: 2012-09-11
Źródło: http://weganizacja.blogspot.co.uk/2012/08/kotlety-z-chleba.html

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

anatemka 2012-09-11

Rozumiem, że część składników dodaje sie wedle uznania, ale ile tego chleba ma być? 3 kromki? bochenek?

grubcieen 2012-09-11

U mnie był to cały bochenek chleba razowego. Możesz dać mniej lub więcej, w zależności od tego, ile kotletów chcesz otrzymać ;)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.