Kuskus z tartą, duszoną włoszczyzną

Średnia ocena:  ****½ [2]
Typ diety: wegańska
Za samym kuskusem nie przepadam. Zjem, jak muszę. Dlatego w awaryjnej sytuacji wykombinowałam dodatek duszonej włoszczyzny, żeby dodać mu smaku - wyszło bardzo dobre i kolor ma o wiele ciekawszy :)


Składniki:

kuskus (po namoczeniu powinno go być objętościowo mniej więcej tyle, co utartych warzyw)
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
mały por lub cebula
sól
pieprz
olej do smażenia

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa utrzeć, poddusić na oleju. Na koniec dodać sól i ew. pieprz.

Kuskus namoczyć we wrzątku zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wymieszać z warzywami.
Przepis nadesłał(a):  patrycccja,  data dodania: 2012-08-09
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Kuskus z tartą, duszoną włoszczyzną