Surówka z marchwi z czosnkiem, natką i limonką

Name: Surówka z marchwi z czosnkiem, natką i limonką
Total time: 5 min
Ingredients: ok. 1/2 kg marchwi; 2-4 ząbki czosnku (w zależności od wielkości i tego, jak wyrazista ma być surówka); 1/2 pęczka zielonej pietruszki; skórka i sok z 1/2 limonki (można zastąpić sokiem z cytryny, ale w mniejszej ilości); sól; pieprz; olej sałatkowy (np. olej z orzecha włoskiego) lub uniwersalny

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Surówki

Typ diety: wegańska & RAW

Oryginalna i prosta. Zdecydowanie nie na słodko.

Składniki:

ok. 1/2 kg marchwi
2-4 ząbki czosnku (w zależności od wielkości i tego, jak wyrazista ma być surówka)
1/2 pęczka zielonej pietruszki
skórka i sok z 1/2 limonki (można zastąpić sokiem z cytryny, ale w mniejszej ilości)
sól
pieprz
olej sałatkowy (np. olej z orzecha włoskiego) lub uniwersalny

Przygotowanie: do 15 min.

Marchewkę obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o małych oczkach.

Czosnek obrać i również zetrzeć na tarce. Listki pietruszki drobno posiekać lub pokroić nożyczkami, wymieszać razem z czosnkiem i oliwą - dzięki temu łatwiej będzie równomiernie wymieszać czosnek z surówką.

Limonkę wyszorować szczoteczką, wyparzyć, żeby się pozbyć świństw, którym nasączona jest skórka. Zetrzeć skórkę na tarce lub specjalnymi pazurkami, wycisnąć sok z 1/2 limonki.

Wszystko razem wymieszać, mocno uklepać i odstawić, żeby się trochę "przegryzło".

Przepis nadesłał(a): Ada, data dodania: 2012-06-30
Źródło: z jakiegoś programu tv, chyba "Gotuj i chudnij"

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Dana 2012-09-17

Jadłam nieraz u siostry. Rzeczywiście - smaczna i zdrowa! Polecam:)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.