Babciny rarytas, który wałkujemy na okrągło, gdy kwitną i pachną akacje.
Składniki:
ok. 20 kwiatów akacji na szypułkach
300 ml mleka sojowego
8-10 łyżek mąki
2 jajka
szczypta soli
syrop klonowy lub cukier puder
olej do smażenia
Przygotowanie:
Z mleka, mąki, jajek i soli rozrabiamy ciasto. Ilość mąki jest szacunkowa, ciasto powinno być gęste i lejące się. Chwytając za koniec szypułki maczamy kwiaty dokładnie w cieście, czekamy aż jego nadmiar spłynie z powrotem do miski, kładziemy na gorący olej i smażymy z dwóch stron jak klasyczne placuszki. Polewamy syropem klonowym lub posypujemy cukrem pudrem i zajadamy delektując się zapachem i smakiem.
Dodatkowe wskazówki:
Oczywiście w kwestii ciasta - każdy ma swoje patenty, w tym te wegańskie, z mojej strony to tylko propozycja :)
Pamiętamy, aby kwiaty akacji zbierać z dala od ruchliwych ulic.
Przepis nadesłał(a):
hugable,
data dodania: 2012-06-08 Przepis własny autora.
Pamiętam jak chodziłam do przedszkola. Na przedszkolnym placu zabaw była akacja i wiosną gdy kwitły kwiaty zrywaliśmy je i zjadaliśmy końcówki. Nie wiem kto to wymyślił, ale już wtedy wiedziałam, że te kwiaty mogą być jadalne.
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
