1/2 kapusty młodej
2 łyżki koperku
cebula /najlepiej łyżka piórek i 1/2 sporej zwykłej/
olej
sól i pieprz
trochę wody
mąka
Przygotowanie:
Kapustę drobno pokroić, zalać niewielką ilością wody i gotować do miękkości, odlać wodę. Cebulę pokroić i poddusić na oleju, dodać do kapusty, dodać pokrojony koperek i piórka cebuli oraz olej i chwilę poddusić, dodać przyprawy i zaprawić mąką.
Dodatkowe wskazówki:
Można zaprawić koncentratem pomidorowym lub dodać pokrojony spory pomidor obrany ze skórki.
Przepis nadesłał(a):
araksol,
data dodania: 2012-06-07 Przepis własny autora.
W moim rodzinnym domu takie danie nazywa się bigos z młodej kapusty. Nie dodaję do niego koncentratu, za to daję dużo koperku i czasem szczypiorek zamiast cebuli. Podaje się z chlebem, jak zwykły bigos. Pycha!
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
