Warzywa z fasolą do makaronu

Wykorzystanie resztek Sosy do makaronu/ ryżu/ kasz/ ziemniakow

Typ diety: wegańska

Danie łatwe i sycące.

Składniki:

szklanka fasoli jaś
3 szklanki makaronu
1 duża marchew
kawałek selera
1/2 pietruszki
ząbek czosnku
duża cebula
tymianek
pieprz
sól
łyżka oleju

Przygotowanie: ponad 60 min.

Fasolę namoczyć i ugotować w wodzie, w której się moczyła. Warzywa zetrzeć na tarce o dużych otworach i udusić na oleju razem z pokrojoną cebulą i czosnkiem, dodać odcedzoną fasolę i przyprawy, wymieszać z ugotowanym makaronem.

Dodatkowe wskazówki:

Zamiast makaronu można podać z kluskami kładzionymi.

Przepis nadesłał(a): araksol, data dodania: 2012-05-24
Przepis własny autora.