pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Sos szalotkowy Typ diety: lakto-wege Nadaje się do wszelkiego rodzaju makaronów, ryżu czy pieczonych ziemniaków lub innych warzyw. Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Składniki: kilka szalotek
1-2 łyżki masła lub margaryny 50 ml białego wina 150 ml śmietanki kremówki sól świeżo mielony pieprz Przygotowanie:Szalotki kroimy w plasterki i krótko smażymy na roztopionym maśle - tylko tyle, aby trochę zmiękły (zbyt długo smażone puszczają gorycz), zalewamy winem i czekamy aż alkohol odparuje. Zmniejszamy gaz, dodajemy śmietankę i przyprawy, często mieszamy czekając aż sos zgęstnieje. Dodatkowe wskazówki:Sosy na kremówce lubią się rozwarstwiać, dlatego ważne jest, jakiego tłuszczu użyjemy. Nie radzę używać oliwki ani oleju. Najlepszy zaraz po ugotowaniu. Zdjęcia do przepisu: |