Szybka czerwona fasola z tofu - danie z patelki

Średnia ocena:  ***** [4]  | Komentarze [7]
Typ diety: wegańska
Szybkie, przesmaczne danie, gdy pustki w lodówce ;)


Składniki:

puszka czerwonej fasoli
cebula średniej wielkości
1-2 ząbki czosnku
kostka tofu wędzonego (ok. 250 g)
oliwa z oliwek do smażenia

sól, pieprz świeżo mielony
oregano, czerwona papryka w proszku

Przygotowanie:

Tofu pokroić w zgrabne, niezbyt duże kostki. Podsmażyć na łyżce oliwy, popieprzyć, przesypać do miseczki.

Na (tej samej) patelce zeszklić cebulkę, dolewając nieco oliwy. Dodać całą puszkę fasolki (fasola + sos), wymieszać i zagotować. Posolić, popieprzyć wg uznania, sypnąć odrobiną oregano i szczyptą papryki. Myślę, że z przyprawami można tu poeksperymentować :)

Dodać tofu, wymieszać, wcisnąć ząbek lub dwa czosnku (jeśli ktoś nie przepada - można z niego zrezygnować).

Dodatkowe wskazówki:

Podawać np. z makaronem gryczanym (nitki) lub świeżym pieczywem i sałatką z pomidorów.

Bez tofu też jest pysznie.
Przepis nadesłał(a):  EwaH,  data dodania: 2012-03-28
Źródło: Błażej :)

Komentarze:

lecik ***** 2012-04-23
Pychota:)Dodałam jeszcze suszone pomidory i wszystkie ostre przyprawy jakie znalazłam w kuchni:)
EwaH 2012-04-23
:)
Kala 2012-06-11
Właśnie zajadam się tym na obiad i muszę powiedzieć, ze nie dość, ze smaczne, to jakie wypełniające! Świetny przepis, dziękuję za jego dodanie:)
Raszka ***** 2012-06-24
Uwielbiam, przepyszne i szybkie danie :)
orzechova 2014-01-17
to jest pycha, a na drugi dzień jeszcze lepsze! :D
Thuvien ***** 2014-04-10
Pycha! a ja niemądra nie wiedziałam, że tą zalewę można jeść- teraz widzę fasolę w całkiem innym świetle. Dla mnie kluczowe w tym daniu jest zagęszczenie zalewy mąką ziemniaczaną/kukurydzianą, wtedy robi się taki gęsty sosik :D robiłam już parę razy, z tofu i bez, z białej fasoli, z różnymi przyprawami i zawsze było pyszne.
hasa 2016-11-15
wszystko fajnie ale tej zalewy nie powinno się jeść- dużo sodu i bpa... trzeba z niej płukać fasolę a nie przyrządzać z tego sos :|

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.