pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Razowa cytrynowa babka z makiem Typ diety: lakto-ovo-wege Mocno cytrynowa babka, która mimo tego, że jest w większości z mąki razowej smakuje bardzo delikatnie. Polecam! :) Składniki: 100 g jasnej mąki orkiszowej, typ 630
200 g mąki orkiszowej razowej 60 g maku 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200 g miękkiego masła 100 g ksylitolu 100 g brązowego cukru (lub 200 g jeżeli nie macie ksylitolu) 4 jajka z chowu wolnowybiegowego w temperaturze pokojowej 2 cytryny Przygotowanie:Formę na babkę natłuszczamy. Piekarnik nagrzewamy do 190 st. C. Cytryny szorujemy porządnie i dokładnie parzymy wrzątkiem. Ścieramy skórkę na drobnej tarce, a następnie wyciskamy z nich sok. Mąki mieszamy ze sobą, z proszkiem do pieczenia i makiem oraz skórką z cytryn. Miękkie masło ucieramy z cukrem i ksylitolem aż będzie jasne i puszyste. Dodajemy jajka po jednym, dodając kolejne dopiero, gdy poprzednie jest dobrze połączone z pozostałymi składnikami. Wlewamy sok z cytryny. Następnie stopniowo wsypujemy mieszanką mąk i maku ucierając aż dobrze się połączą. Ciasto przekładamy do foremki, pieczemy ok. 50 minut aż do suchego patyczka. Studzimy na kratce. Dodatkowe wskazówki:Częściowo słodzona cukrem brzozowym-ksylitolem. Jeżeli go nie macie, użyjcie tylko brązowego cukru 1:1.
Przepis nadesłał(a):
zielenina_blog,
data dodania: 2012-03-22 Źródło: http://zielenina.blogspot.com/2012/03/razowa-mocno-cytrynowa-babka-z-makiem.html Zdjęcia do przepisu: |