Okra z warzywami

Gęste "zupy", gulasze, curry, duszone warzywa Warzywny mix Sosy do makaronu/ ryżu/ kasz/ ziemniakow

Typ diety: wegańska

Nie wiedziałam, że okra jest taka smaczna ;)

Składniki:

puszka okry
mieszanka warzyw (u mnie marchew, kalafior, fasolka szparagowa)
pomidor
2 ziemniaki
oliwa
sos sojowy
ząbek czosnku
przyprawy: pieprz, sól morska, kolendra, papryka

Przygotowanie: 15-30 min.

Okrę kroimy na kawałeczki, gotujemy warzywka. Na patelni trochę oliwy, czosnek oraz pomidor pokrojony w drobne kosteczki. Do tego dodajemy warzywa, okrę i przyprawiamy.

Dodatkowe wskazówki:

Druga opcja którą robiłam była bez mieszanki warzyw tylko z pomidorami, fasolką czerwoną, papryką czerwoną i marchewką - a la meksykańsko :)

Przepis nadesłał(a): Dzik, data dodania: 2012-03-13
Przepis własny autora.