Ciasto cynamonowo-jabłkowo-orzechowe
Średnia ocena:
Typ diety: wegańska Ciasto nie rośnie wiele, więc polecam robić w małej foremce. Mimo że swoim wzrostem poszczycić się nie może, to jest bardzo smaczne. Nie jest to typowy jabłecznik. Połączenie jabłek, cukru brązowego, cynamonu i orzechów włoskich zaskakuje nowym smakiem. Ciasto z kategorii "mokrych" (ale nie tak jak brownie). Tak więc hop siup, czary mary za łupanie orzechów się bierz :) Składniki:2 szklanki posiekanego jabłka za skórką 1/3 do 1/2 szklanki cukru brązowego 1 łyżeczka cynamonu (spokojnie można dać więcej) 1/4 szklanki oleju 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich/laskowych 1/4 szklanki rodzynek 0,5 łyżeczki aromatu waniliowego 1/3 szklanki musu jabłkowego (można nie dawać oleju wówczas musu dajemy ok. 1/2 szklanki) 1 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody trochę wody (lub mleka roślinnego) szczypta soli Przygotowanie:
|
Trochę mało go wyszło, tak więc następnym razem będę robić chyba z podwójnych składników. I dałam trochę więcej musu niż w przepisie, może dlatego średnio się spiekło i jest trochę "paćkowate", ale jest tak dobre, że jakoś niespecjalnie mi to przeszkadza. :D