Obieramy i kroimy ziemniaka na cienkie długie paski. Im cieńsze tym szybciej będą się piekły. Wrzucamy do miski, skrapiamy oliwą i przyprawiamy słodką papryką i kminem rzymskim.

Układamy na blaszce jeden obok drugiego, aby się nie stykały.

Wkładamy do piekarnika (200-220 st. C) na około 30-40 min w zależności od grubości. Dobrze jest sprawdzać co jakiś czas czy coś się nie przypala. Najlepiej smakują bardzo przyrumienione :)

Zaleca się obrócenie frytek na druga stronę po 15 minutach pieczenia.

Generalnie 1 duży batat to jest porcja dla 1 osoby.
Są również inne przepisy na te frytki np z solą, pieprzem i rozmarynem.

Najlepiej smakują z sosami majonezowymi, ale ponieważ nie znalazłam w Polsce dobrego wegańskiego majonezu, to spożywam te frytki z meksykańska salsą :)