Gallopinto - ryż z czarną fasolą

Średnia ocena:

[1]

Ziemniaki, puree, ryż, kasza Śniadanie Warzywny mix Sosy do makaronu/ ryżu/ kasz/ ziemniakow

Typ diety: wegańska

Wróciłem niedawno z podróży po Ameryce Środkowej, gdzie w Nikaragui na śniadanie serwowali Gallopinto. Pod tak ciekawą nazwą krył się ryż z czarną fasolą. W Kostaryce dodawano jeszcze ser. To bardzo smaczne danie, polecam.

Składniki:

czarna fasola w puszce (albo możemy ugotować fasolkę pinto - można dostać w sklepach ze zdrową żywnością)
pełnoziarnisty ryż
cebula
oliwa

Przygotowanie: 15-30 min.

Ryż gotujemy zgodnie z przepisem. Cebulę (dużą) kroimy w kostkę i smażymy - musi się zeszklić. Fasolkę odcedzamy na sitku.

Kiedy ryż się ugotuje łączymy wszystkie składniki na patelni przyprawiamy do smaku, podsmażamy i gotowe.

Przepis nadesłał(a): wojciech100, data dodania: 2011-12-15
Źródło: internet i własna obserwacja