Składniki: 12 gniazdek szpinakowego tagliatelle
500 g pieczarek 2 strąki czerwonej papryki 250 g pomidorków cherry* 3 ząbki czosnku kilka listków świeżej bazylii i rozmarynu 1/4 łyżeczki czosnkowego sosu chili 1/2 łyżeczki suszonej bazylii 1/2 łyżeczki sproszkowanych pomidorów szczypta chili w proszku szczypta słodkiej papryki świeżo mielony czarny pieprz oliwa z oliwek + ewentualnie ser do posypania Przygotowanie:Makaron gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu. Pieczarki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i wrzucamy pokrojone pieczarki. Paprykę kroimy w kostkę i dorzucamy do pieczarek. Smażymy do czasu, aż wypruje cała woda. Na koniec dodajemy zmiażdżony czosnek, zioła i przyprawy, pokrojone na pół pomidorki, chlust oliwy oraz ugotowany makaron. Całość smażymy jeszcze chwilę dokładnie mieszając. Gotowe danie posypujemy twardym startym serem. Dodatkowe wskazówki:*Poza sezonem można użyć krojonych pomidorów z puszki. Należy jednak dodać je wcześniej, żeby woda z sosu zdążyła wyparować.
Przepis nadesłał(a):
Zielona,
data dodania: 2011-12-07 Źródło: http://zielonawsrodludzi.blogspot.com/ Zdjęcia do przepisu: Komentarze: katasia 2011-12-07 strąki papryki, nie stronki ;) EwaH 2011-12-07 Kurcze, a ja myślałam, że to tak artystycznie napisane i chodzi o obie strony jednej papryki ;)))) agnmid 2012-01-18 bardzo fajny przepis tylko zniechecaja mnie troche te sproszkowane pomidory ... mjarocinek No to poprawiłam sobie i rodzinie humor. Pyszności!!!!! Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |