pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Ciasto czekoladowo-orzechowe

Średnia ocena:  ***** [1]  | Komentarze [2]
Typ diety: wegańska
Proste, szybkie i soczyste ("mokre") ciasto wegańskie.


Składniki:

250 g mielonych migdałów, orzechów laskowych lub wiórków kokosowych (lub dowolnych orzechów)
250 g mąki
250 g cukru (trzcinowego)
proszek do pieczenia wg proporcji do mąki
1 op. cukru waniliowego lub aromat
1 szczypta cynamonu
1 szczypta soli
3 łyżki kakao
50 g margaryny lub oleju
150 ml mleka sojowego
150 ml kawy lub espresso
ew. 1 drobno starta marchewka

Przygotowanie:

Wszystkie suche składniki wymieszać. Potem dodać płyny i olej. Porządnie zmiksować.

Jeśli dodamy marchewkę ciasto będzie jeszcze bardziej "mokre". Piec w 180°C ok. 60 min. w tortownicy lub innej formie.

Dodatkowe wskazówki:

Kawa i mleko mogą być zastąpione według Waszego smaku, innymi płynami, np.: sok, herbata. Można dodać pokrojoną gorzką czekoladę, owoce.

Moja ulubiona mieszanka to 150 g wiórków kokosowych i 100 g orzechów włoskich. Ale robiłam też z całością wiórków kokosowych, albo surowych orzechów ziemnych. Piekę zawsze z 300 ml mleka migdałowego (lub z orzechów ziemnych, jeśli ich używam).
Przepis nadesłał(a):  Iwo-na,  data dodania: 2011-11-05
Źródło: http://www.chefkoch.de/rezepte/961841201767787/Veganer-Schoko-Nuss-Kokos-Kuchen.htm

Komentarze:

Ewa 2012-02-20
Bardzo smaczne ciasto, poszło w mig :) Dodałam krowie mleko, utartą marchewkę i gorzką czekoladę, było mocno czekoladowe. Natomiast można piec troszkę krócej, moje wyszło mimo wszystko dość suche.
Jeżyna 2012-10-13
Wspaniałe ciasto. Nie do wiary, że wegańskie! Zrobiłam z orzechów laskowych i włoskich, z mlekiem sojowym i marchewką. Piekłam "do suchego patyczka" - u mnie wystarczyło pół godziny. Dodałam polewę: 1/3 kostki margaryny roślinnej, 2 łyżki cukru, 2 łyżki kakao, 1 łyżka kawy rozpuszczalnej, odrobina wody. Ozdobiłam orzechami. Pycha.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.